A culinária portuguesa é caracterizada por ter pratos ricos, cheios de sabor e  baratos de preparar. A influência das antigas colônias na comida portuguesa é clara, especialmente na grande variedade de temperos usados. Há também a influência árabe e moura, especialmente no sul de Portugal. Alho é largamente utilizado, bem como ervas como a salsa.

       Rústica é a maior característica da culinária portuguesa. Os descobridores do Brasil aprenderam a combinar e aproveitar os ingredientes disponíveis com maestria.

       E o resultado é sempre uma explosão de cores, aromas e sabores no prato.   Foi de Portugal que partiram para o resto do mundo pratos como as sopas, os cozidos, as migas e os pratos à base de arroz. 

       Em sua viagens os portugueses levaram alimentos que modificaram a dieta de outros povos e incorporaram a seu cardápio outros tantos, como exemplo do que estamos falando, temos o tão famoso bacalhau. 
       Mas com toda esse grande culinária, as refeições são relativamente baratas em Portugal. Seus pratos típicos são simples, como por exemplo, o caldo verde. O frango assado e temperado com alho, também é bem popular.

RECEITAS DE COMIDAS DE PORTUGAL