Receita de Camarão à Nacional


Ingredientes:

 

  250 g de margarina 
  6 dentes de alho grandes 
  2 Kg. de camarão de tamanho médio 
  Sal a gosto 
  Piri-piri (Pimenta-malagueta) a gosto

 


Modo de preparo:

 

1.  Lave e escorra bem os camarões, depois com uma tesoura corte-os ao meio pelo dorso na posição vertical, sem retirar a cabeça.

2.  Retire e reserve as tripas.

3.   Misture o sal, o piri-piri e os alhos em um pilão, junte a margarina até que vire uma pasta bem homogênea.

4.   Coloque a pasta nos camarões e distribua-os abertos ao meio em um tabuleiro, regue-os com um pouquinho de cerveja e então leve para o forno pré-aquecido por volta de 15 minutos até ficar meio avermelhado e então sirva.

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